Los entrantes y un aperitivo recetas sin lactosa

La idea de comer alimentos con alto contenido de lactosa como quiche, fettuccine Alfredo, o pudín le puede dar la sensación de tanto anhelo y temor si tiene problemas graves de intolerancia a la lactosa. ¿Las buenas noticias? Todavía se puede disfrutar de estos deliciosos platos.

El truco consiste en cambiar en la leche sin lactosa fortificado con calcio o leche no láctea de la leche de vaca común, o utilizar las opciones libres de lactosa en lugar de queso, crema de queso y yogur en recetas. las bebidas no lácteas, tales como almendras, arroz o leche de soja, también son sabrosas opciones. Utilice el aceite de oliva o aceite de canola en lugar de mantequilla, si la lactosa de la mantequilla le da problemas.

Si se puede comer algunos tipos de queso o yogur normal, no dude en añadir tanto como usted puede tolerar a las recetas a continuación. También puede tomar una píldora de la enzima lactasa antes de comer, para hacer cualquier lechera usted incluye los más fáciles de digerir.

ingredientes

Crus de oliva Aceite de trigo; 1/2 taza de trigo integral flou; 1/2 taza sin blanquear flou blanco; 1/8 de cucharadita de sal; 3 cucharadas extra de oi oliva virgen; 4 cucharadas de agua con hielo (una cucharadita o dos más, si es necesario)

fillin; 1 1/4 tazas de llanura leche sin lactosa (o de almendras o leche de soja; 2 huevos grandes (mayores de omega-3, si está disponible; 1/2 taza de sustituto de huevo (suplente 2 huevos grandes, si se desea; 1/2 medianas cebolla dulce, finamente choppe; 6 rodajas de patata a la inglesa, tocino de pavo cocido, desmenuzado (opcional; 1 taza de queso rallado de soja de su elección (mozzarella o Jack sabores funcionan bien; 3/4 taza de espinaca congelada picada, descongelada y luego apretó suavemente el exceso de finales ; 1/8 de cucharadita nutme suelo; 1/4 cucharadita de pimienta negro (añadir más, si se desea)

Direcciones

Rendimiento: 6 porciones

Por porción: 256 calorías, 16 g de proteínas, 23 g de carbohidratos, 11 g de grasa, 1,5 g de grasa saturada, 6 g de grasa monoinsaturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 75 mg de colesterol, 3 g de fibra, 228 mg de sodio. Calorías de grasa: 38%. Los ácidos grasos omega-3: 0,4 g, ácidos grasos omega-6: 2 g